Hace más de un año que mi buena amiga Susana hizo una quiché. Nunca antes la había comido y me quedé enamorada. La receta se la pedí todavía esta semana y no tardé ni dos días en hacerla. No sobró ni una porción. Estaba muy buena! ;) La masa quebrada la compré hecha, pero un día os subo un post de cómo hacerla, pero sinceramente creo que es de esas cosas, al igual que la masa de hojaldre, que no vale la pena hacerlas caseras solo por el trabajo que dan.
