PUDIN DE MIEL Y NUECES

 

   Una buena idea para aprovechar el pan que nos sobra del día anterior. En media hora tendrás este delicioso pudin con un toque de miel con el que te chuparás los dedos. 

... necesitamos...

• 1/2 litro de leche
• 4 huevos
• 100 g azúcar
• 1 rama de canela
• 100 g pan
• 50 g miel
• 30 g nueces (sin cáscara)

   Precalentamos el horno a 170 ºC.

   Ponemos a hervir la leche con la canela a fuego

PAN RALLADO CASERO

   Desde que vi lo fácil que era hacer pan rallado y que el de casa está más rico... aquí no se tira ni una miga de pan.

   Solo necesitamos pan de días anteriores, que esté ya demasiado duro y una buena picadora. Si queremos que el pan reseso se ponga duro no podemos guardarlo en una bolsa de plástico, se ablandará. Lo dejaremos al aire libre los días necesarios.