PUDIN DE MIEL Y NUECES

 

   Una buena idea para aprovechar el pan que nos sobra del día anterior. En media hora tendrás este delicioso pudin con un toque de miel con el que te chuparás los dedos. 

... necesitamos...

• 1/2 litro de leche
• 4 huevos
• 100 g azúcar
• 1 rama de canela
• 100 g pan
• 50 g miel
• 30 g nueces (sin cáscara)

   Precalentamos el horno a 170 ºC.

   Ponemos a hervir la leche con la canela a fuego

PAN RALLADO CASERO

   Desde que vi lo fácil que era hacer pan rallado y que el de casa está más rico... aquí no se tira ni una miga de pan.

   Solo necesitamos pan de días anteriores, que esté ya demasiado duro y una buena picadora. Si queremos que el pan reseso se ponga duro no podemos guardarlo en una bolsa de plástico, se ablandará. Lo dejaremos al aire libre los días necesarios. 

 

PANECILLOS DE CENTENO CON PASAS

   Qué rico olor el olor a pan recién cocido! Qué apetito entra al pasar por delante de las panaderías! Esta tarde el rico olor salía de mi cocina con estos panecillos que casi me los como crudos. Es una receta muy sencilla y rápida y no necesitamos hacer una masa madre previa. Lo que nos permite no tener que planificar la receta con días de antelación. Y están bueníiiisimos con queso. 

PIZZETAS

   Qué ahorrador es mi novio que cuando sobra pan del día se lo gasta haciendo pizzetas!!!  La primera vez que lo ví  haciéndolas pense... "a ver qué mejunge se inventa éste", porque es muy dado a mezclar cosas que...a mí al menos no me pegan. Pero bueno, de esta vez no se equivocó y nos dió una receta con la que hemos cenado ya bastantes veces. Si te sobra pan del día anterior también vale y como son pizzas, en realidad, puedes echarle lo que tengas a mano. Os doy los ingredientes que ha utilizado él (porque estas también las hizo él :) ); pero podeis cambiarlos por otros.