La votación en la página de Facebook se inclinó hacia el plato salado, asique lo prometido es deuda y aquí os traigo una receta salada. No es la primeira vez que preparo este plato ya que resulta muy rápido de hacer y está bueníiiiisimo. Para mí es un plato diez. Os animo a prepararlo desde ya !!!
...necesitamos...
- 350g de espaguetis o cintas
- 4 cucharadas de aceite de oliva suave
- 350 g de salmón fresco
- 1 cebolla
- 80 g de guisantes
- 2 tomates maduros
- 1 cucharada de perejil picado
- 3 tallos de cebollino
- sal y pimienta
Cocemos la pasta en una cacerola con agua salada hasta que esté al dente.
Limpiamos el salmón y lo cortamos en dados pequeños. Si no sabemos lo pedimos así en la pescadería.
Cortamos la cebolla en rodajas finas y la pochamos en la sartén con el aceite hasta que esté transparente.
Añadimos los guisantes y rehogamos un poco.Cortamos los tomates en dados y los añadimos junto con el salmón.
Salpimientamos y añadimos el perejil y el cebollino picado. Bajamos el fuego y dejamos cocinar durante 8 minutos aprox.
Escurrimos la pasta, la incorporamos a la sartén, removemos y dejamos que coja sabor un par de minutos.
Servimos inmediatamente
BUEN PROVECHO!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario