lunes, 17 de febrero de 2014

MAGDALENAS CASERAS - LAS MEJORES


   Esta receta es increíble, como todas las que hace Xabier Barriga. Está sacada de su libro "Bollería. Hecha en casa y con el sabor de siempre". En él podreis encontrar recetas de brioches, magdalenas, ensaimadas... Recomendado 100%. Es un excelente panadero y así lo demuestra en sus libros.

Necesitamos...
  • 125g de huevo
  • 175 g de azúcar refinado
  • 60 ml de leche entera
  • 190 ml de aceite de oliva suave
  • 210 g de harina floja
  • 7 g de levadura química
  • canela en polvo al gusto
  • ralladura de medio limón

lunes, 3 de febrero de 2014

CORAZONES DE CHOCOLATE CON AVELLANA- RECETA SAN VALENTIN

Y vosotros...sois de los que celebrais San Valentín o no? Para los que disfrutais de este día, aquí teneis unas galletas en forma de corazón. 

  Necesitamos...
  • 250 g de harina blanca
  • 125 g de avellanas
  • 50 g de cacao amargo (Lidl)
  • 125 g mantequilla a temperatura ambiente