La carne de cerdo no es de las que más me gustan pero debo reconocer que de esta forma la carne está muy sabrosa. Como ingredientes no necesitas muchos y cacharros poquitos.
Ingredientes (para 4 personas)
- 2 tiras de costilla de cerdo
- salsa barbacoa
- pimienta y sal
untamos de salsa barbacoa con un pincel de cocina y las metemos al horno durante 30 minutos. Pasado ese tiempo subimos el horno a 200ºC y colocamos una bandeja con agua en el fondo del horno. Dejamos la carne otros 30 minutos más (controlando que no se queme, que cada horno es un mundo :) )
Cortamos la carne y la servimos acompañada de unas patatas bravas. Riquíiiisimo!!!
Fácil y sabroso! Ideal para días muy apurados porque prácticamente se hacen solas y están muy tiernas. Vivo en un piso de estudiantes y para los días de "pereza" están muy bien!
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